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Nutrizione Ortomolecolare

            Nutrizione Ortomolecolare

            Nutrizione Ortomolecolare & Naturopatia

            Fabbisogno di Vitamine & Minerali

            Biochimica dell'organismo

            Integrazioni nelle diverse fasce d'età

            Quando é utile la Nutrizione Ortomolecolare

            Oligoterapia

            L’importanza di un Sano Ecosistema Intestinale










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Nutrizione ortomolecolare


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Dal greco orthòs giusto, equilibrato – la nutrizione ortomolecolare è una disciplina fondata dal premio nobel Linus Pauling, biochimico americano, che partiva dal presupposto che molte malattie possono essere curate fornendo allorganismo lambiente molecolare ottimale per il suo corretto  funzionamento, dato da una composizione equilibrata dei giusti nutrienti.

Pauling non si riferisce solo ai macronutrienti (proteine, grassi e carboidrati),  ma soprattutto ai micronutrienti (vitamine, enzimi, acidi grassi essenziali e minerali traccia), che sono spesso carenti nella nostra squilibrata alimentazione occidentale. Quindi un metodo terapeutico che consiste nella somministrazione di dosi elevate di vitamine e minerali per la salute fisica e mentale.

Ogni anno migliaia di nuove sostanze chimiche di sintesi immesse nell’atmosfera inquinano i terreni destinati all'agricoltura e all'allevamento, i terreni inoltre sono già impoveriti dalle monoculture e dalle coltivazioni forzate, tutto ciò produce un cibo povero di micronutrienti già alla raccolta, tale cibo oltre a questo viene conservato e consumato in maniera innaturale (inscatolato, precotto, trattato con aggiunte di conservanti, coloranti, additivi chimici, riscaldato più volte o cotto al forno a microonde, etc...), e questo contribuisce in larga misura alle carenze nutrizionali a cui tutti, chi più chi meno, siamo soggetti in questa epoca, e di conseguenza alle malattie da esse derivate.              


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Nutrizione Ortomolecolare & Naturopatia


La Naturopatia interviene, in primis, correggendo il terreno alimentare con diete equilibrate a base di cibi freschi provenienti da coltivazioni biologiche, conservati e cotti con sistemi naturali, che possano già da soli fornire i necessari apporti nutrizionali per l'organismo, e laddove ciò non bastasse si interverrà con un’opportuna integrazione o supplementazione  di vitamine, minerali, enzimi e aminoacidi.

Con il termine di integrazione si intende leventuale somministrazione di preparati esogeni che vadano a completare lapporto che proviene dagli alimenti fino al raggiungimento del Rda (Raccomanded Dietary Allowances).

 

 

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Fabbisogno di Vitamine & Minerali


Il fabbisogno di vitamine e minerali varia nei diversi periodi della vita, soprattutto in base alle capacità del nostro organismo di assorbire  i nutrienti, ai diversi bisogni fisiologici.

In ogni caso, prima di intervenire con qualsiasi supplementazione, è necessario riequilibrare correttamente il terreno dellindividuo, per permettere all’organismo di assimilare al meglio   i principi degli integratori e i minerali trasportati, bisogna valutare i reali bisogni individuali, a secondo delle caratteristiche costituzionali e sintomatiche, intervenendo con un giusto apporto nutrizionale, modificando la propria dieta preferendo lalimentazione naturale, sostituendo i cibi calorici ma “vuoti” dal punto di vista nutrizionale con cibi ad alto valore nutrizionale; utilizzando l’alimento integrale di coltivazione biologica al posto del cibo raffinato per avere un giusto apporto di fibre; evitando le preparazioni industriali;aumentando il consumo di frutta e verdura fresca e sempre di stagione e ancora, se necessario integrare con vitamine e minerali.

 

 

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Biochimica dell'organismo


La nutrizione ortomolecolare, interviene tenendo conto delle funzioni biochimiche dellorganismo, segue la fisiologia della digestione, la nutrizione enzimatica, considera diversi metodi dietetici come l’alimentazione dissociata, il fruttarismo, il vegetarianesimo, il  veganesimo, la macrobiotica, il metodo Kousmine, l’equilibrio acido-base e l’individualizzazione dell’alimentazione a seconda della costituzione e della diatesi specifica del soggetto in esame.

 

 

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Integrazioni nelle diverse fasce d'età


Nel caso dell'età pediatrica, per evitare che il bambino abbia delle carenze (acquisite dalla madre in gravidanza, che ne era carente a sua volta), bisognerebbe seguire, e al bisogno, integrare con una corretta alimentazione naturale la dieta della madre sin dall'epoca gestazionale e per tutto il periodo dellallattamento.

Se la sola alimentazione non dovesse bastare, si potrà ricorrere al bisogno ad  integrazioni di vitamine e minerali, particolarmente indicate nelletà fertile per le donne, nella gravidanza e nell’allattamento, per non essere carenti dei nutrienti fondamentali nei periodi di maggiore dispendio come questi. Questo aiuta a prevenire ed evitare i disturbi conseguenti alle carenze nutrizionali sia nella madre che nel nascituro, e nel lattante.

E’ difficile immaginare che i bambini possano aver bisogno di unintegrazione nutrizionale, ma purtroppo con le carenze congenite trasmesse dalla madre o a causa di una sua scorretta e squilibrata alimentazione, spesso priva proprio dei principi nutrizionali più importanti, e una altrettanto errata alimentazione del bambino, fanno si che anche i più piccoli necessitano, a volte, di un aiuto nutrizionale.

 

 

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Quando é utile la Nutrizione Ortomolecolare


Altre situazioni che possono trarre vantaggio dalla nutrizione ortomolecolare:


- chi beve molto
- chi fuma
- chi non può contare su una dieta sana e varia
- chi ha seguito diete squilibrate
- chi esce da un lungo periodo di malattia
- chi ha un ritmo di vita stressante
- chi effettua intensa attività fisica agonistica
- chi intossicato da metalli pesanti
- chi vive in città inquinate
- chi segue una dieta rigidamente vegetariana.


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L'Oligoterapia


L’oligoterapia è un metodo terapeutico che utilizza elementi minerali in piccolissime dosi.
Il Dott. Jacques Ménétrier a partire dagli anni 1930 avviò la sperimentazione di una terapia oligoelementare sull’essere umano.

Gli oligoelementi sono elementi-chiave degli organismi viventi, vegetali e animali, hanno una notevole importanza in tutti gli scambi biochimici che presiedono alla continuità della vita, quando uno di essi viene a mancare provoca l’instaurarsi di tutta una serie di sintomi, intervengono quindi come catalizzatori di reazioni biochimiche che non potrebbero avvenire in loro assenza e partecipano direttamente all’elaborazione di alcuni enzimi e svolgono un ruolo fondamentale nei processi ormonali.

Ménétrier considerava ciascun individuo con una propria specificità psicologica, fisiologica e biologia che lo porta a reagire in maniera diversa all’ambiente, raggruppò dei disturbi dalle caratteristiche prevalenti, e arrivò così all’elaborazione di quattro grandi gruppi, in cui il concetto di terreno costituzionale si abbinava ad una certa predisposizione a contrarre specifiche patologie, che venivano corrette attraverso loligoelemento corrispondente.

In seguito è stata aggiunta una quinta diatesi, detta  Sindrome di  Disadattamento, non costituisce una diatesi vera e propria, ma può essere collegata alle altre quattro.




Le quattro diatesi di Mènetrier
(caratteristiche anatomiche e funzionali, gran parte ereditarie)

Diatesi 1 - allergica

Diatesi 2 - ipostenica

Diatesi 3 - distonica

Diatesi 4 - anergica




A queste quattro diatesi se ne aggiunge un'altra, chiamata Diatesi 5 o di disadattamento, e corrisponde a disfunzioni ipofisi-gonadica o ipofisi-pancreatica.

 

Corrispondenze diatesi/oligoelementi e caratteristiche mentali/psicologiche

DIATESI e OLIGOELEMENTI

CARATTERISTICHE MENTALI E PSICOLOGICHE

Diatesi 1
Allergica
Manganese

Ottimista, Iperattivo, Irritabile e Collerico in casi di stress, Stanco al mattino, Attivo la sera.

Diatesi 2
Ipostenica
Manganese-Rame

Calmo, Riflessivo, Metodico,Pessimista, Poco Resistente agli sforzi, Dorme molto, Lavora lentamente.

Diatesi 3
Distonica
Manganese-Cobalto

Ansioso, Nervoso, Emotivo, Malinconico, Cattiva Memoria e Concentrazione, Riduzione della Vitalità dopo i 40 anni.

Diatesi 4
Anergica
Rame-Oro-Argento

Mancanza di vitalità, Scarsa Capacità di Adattamento, Depresso, Paure Fobiche, Disgusto per la vita e; Disinteresse per gli affetti.

SINDROME DI  DISADATTAMENTO

Tipo A
Disfunzioni Ipofisi-Gonadica

Tipo B
Disfunzioni Ipofisi-Pancreatica

Zinco-Rame

Zinco-Nichel Cobalto

 

Loligoterapia viene utilizzata in malattie in cui non sono presenti lesioni organiche, o quando le alterazioni siano reversibili, perché migliora la capacità reattiva dellorganismo verso gli stimoli ambientali responsabili della malattia stessa.                                   

In età pediatrica sono molto utilizzati ed efficaci gli oligoelementi perché il bambino risponde subito allazione catalizzatrice delle piccolissime dosi di minerali che sonoindispensabili per lo svolgersi delle reazioni chimiche che avvengono nell’organismo.

Gli oligoelementi sono importanti catalizzatori, sostanze che accelerano tutti i processi biologici sui quali si basa la vita: dall’assimilazione delle sostanze nutritive alla loro trasformazione in elementi utili per l’organismo, dalleliminazione delle scorie alla produzione di anticorpi. La carenza di questi elementi rende difficile o impossibile una o più reazioni chimiche e le corrispondenti funzioni organiche.

Per esempio si utilizza il rame contro le infiammazioni; il manganese per contrastare le manifestazioni allergiche; rame oro e argento per i periodi di convalescenza.

La posologia dei rimedi oligoterapici è uguale per gli adulti e per i bambini, solo per i lattanti si riduce a metà la dose.

Gli oligoelementi sono preparati sotto forma di soluzione liquida, in fiale monodose (preferibili in vetro), oppure in flaconi con misurino dosatore per la somministrazione. La via di assunzione è sublinguale tenendo il liquido in bocca per 1-2 minuti, preferibilmente al mattino a digiuno.

L’oligoterapia può essere associata ad altre terapie naturali, può esserne un efficace complemento, potenziandone gli effetti.


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L’importanza di un Sano Ecosistema Intestinale


Nel discorso dellintegrazione nutrizionale, non potevo mancare di citare dei supplementi, oltre a quelli nutrizionali, che possano intervenire per ristabilire un corretto funzionamento intestinale.

È necessario valutare le condizioni della flora batterica intestinale, per un’eventuale integrazione di prebiotici e probiotici, perchè sono di fondamentale importanza per lo stato e l'equilibrio delle funzioni del nostro intestino, e di conseguenza per un completo stato di benessere di tutto l'organismo.

Per avere un’idea della potenza e dellimportanza del nostro sistema immunitario intestinale, basta considerare che più dell’80% di tutte le cellule umane capaci di produrre anticorpi è collocato nella mucosa intestinale. Nel sistema immunitario della pancia troviamo tutte le più sofisticate armi difensive di cui disponiamo: linfociti T e B, macrofagi, eosinofili e cellule mastoidi. Da lì il nostro intero sistema immunitario accinge forze e difesa, perchè trascurarlo e sottovalutarne l'importanza? Tutto il nostro stato di benessere generale dipende in gran parte dallo stato di equilibrio del nostro intestino.

La più recente ricerca scientifica ha fornito una nuova immagine dellintestino umano, considerandolo molto di più di un apparato che serve a digerire il cibo. Molte patologie autoimmuni, che hanno come bersaglio la pelle, le articolazioni, il sistema nervoso, così come molte patologie allergiche di tipo respiratorio o cutaneo hanno una fonte importante proprio in un sistema immunitario intestinale squilibrato.

Una sana e correta alimentazione naturale e lintegrazione di probiotici per formare una ricca flora batterica sono quindi di fondamentale importanza per la prevenzione di tante malattie.

Anche nei bambini è importante seguire le condizioni dellintestino, spesso all’origine di tanti disturbi comuni allinfanzia. Prima della nascita non c’è colonizzazione batterica intestinale, durante il parto il bambino eredita, attraverso il contatto, la flora intestinale della madre e questo comporta la prima colonizzazione che verrà completata sia dall’ambiente esterno che dallallattamento. Il completamento dell’insediamento della microflora non si realizza prima dei due anni, e la qualità e quantità di essa dipendono da tutti questi fattori primari.

Studi dimostrano che bambini nati da taglio cesareo, da madri trattate con antibiotici, a sei mesi di età, hanno una colonizzazione intestinale ritardata e una composizione diversa da quella dei bambini nati da parto naturale: pochi Bifidobatterius e quasi nessuna colonia diB.fragilis, che sono fondamentali per la corretta produzione di IgA e IgM.

Anche i bambini nati prematuri e trattati in terapia intensiva presentano una microflora alterata, con molti ceppi potenzialmente pericolosi come Clostridium e Pseudomona. L’allattamento è un altro fattore importante per la costruzione di un buon sistema intestinale, con il dominio del Bifidobacterium nell’intestino. Nei bambini allattati artificialmente si sono trovati nell’ecosistema intestinale ceppi più virulenti e quindi potenzialmente patogeni.

Una serie di studi dimostra che la somministrazione di microrganismi, come Lattobacilli e i Bifidobatteri capaci di colonizzare la flora intestinale ha effetti positivi sulla salute, per questo chiamati probiotici ossia a favore della vita, aumentando le difese del sistema immunitario.

 


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